Tartar de salmón, aguacate y mango: receta fácil, fresca y llena de color Si buscas un entrante elegante, saludable y sorprendentemente fácil de preparar, este tartar de salmón con aguacate y mango lo tiene todo. Es un plato frío que combina la cremosidad del aguacate, el dulzor tropical del mango y la intensidad del salmón …
Sopa fría de melón con jamón: frescura ibérica en cada cucharada Hay platos que saben a verano, a sombra en la terraza y a sobremesas ligeras. Esta sopa fría de melón con jamón es uno de ellos. Dulce, suave y sorprendentemente sencilla, combina el frescor del melón con el contraste crujiente del jamón serrano, creando …
Arroz negro con alioli: receta tradicional fácil con sabor a mar El arroz negro es uno de esos platos que evocan verano, sobremesas largas y el inconfundible aroma del mar en la cocina. Esta receta tradicional, fácil y llena de sabor, combina sepia, calamar y fumet casero con el toque profundo de la tinta de …
